Kawa czy matcha?! W ostatnim czasie matcha stała się prawdziwym hitem. Coraz częściej wybierana jest jako zdrowsza alternatywa dla kawy. Czy lepiej pobudza? W tym artykule odpowiem na to pytanie.
Poranna dawka energii – kawa czy matcha?
Dla wielu z nas poranek zaczyna się od aromatycznej filiżanki kawy. To właśnie jej intensywny smak i pobudzający zapach dodają nam energii i pomagają rozpocząć dzień z nową siłą. Bez niej trudno wyobrazić sobie poranne przebudzenie.
Kawa – klasyczny sposób na pobudzenie
Kawy chyba nie muszę nikomu przedstawiać – jej aromatyczny smak, pobudzające działanie towarzyszą nam od wielu, wielu lat. Zawarta w niej kofeina dodaje energii, poprawia koncentrację i pomaga przetrwać chwile zmęczenia w ciągu dnia.
Matcha – zielona energia
Matcha natomiast to herbata w proszku o pięknym, intensywnie zielonym kolorze. Uprawiana jest w sposób szczególny, a jej produkcja wymaga specjalnie zacienianych plantacji. Już 2-3 tygodnie przed zbiorami zacienia się krzewy herbaciane, aby uniknąć promieni słonecznych. Dzięki temu liście herbaty zyskują cenne właściwości.
CZYTAJ Ciasteczka z matchą i białą czekoladą XL
Matcha charakteryzuje się wieloma właściwościami zdrowotnymi, np. może chronić przed stresem antyoksydacyjnym, poprawiać samopoczucie oraz korzystnie wpływać na funkcjonowanie mózgu i pracę serca.
Kofeina w kawie i matchy – jaka jest różnica?
Zarówno kawa, jak i matcha zawierają kofeinę, ale różnią się jej ilością. Dla przykładu:
- Espresso zawiera ok. 50 mg kofeiny
- Filiżanka 150 ml kawy może zawierać nawet 200 mg kofeiny
- Matcha dostarcza ok. 30-70 mg kofeiny na porcję (1-2 g proszku).
CZYTAJ Matcha – dlaczego warto ją pić? Poznaj jej zalety!
Jak działa kofeina w kawie i matchy?
Podczas picia kawy kofeina szybko przenika do krwiobiegu, powodując błyskawiczny wzrost energii, ale też możliwy późniejszy spadek. Efekt maksymalny osiągany jest po 30-45 minutach, a spadek po 2-3 godzinach. W przypadku matchy kofeina wiąże się z L-teaniną, co powoduje jej stopniowe uwalnianie. Dzięki temu energia utrzymuje się dłużej, bez gwałtownych spadków, przez około 4-6 godzin.
Kawa czy matcha – co wybrać?
Podsumowując, zarówno kawa, jak i matcha efektywnie pobudzają, choć robią to w różny sposób. Działanie kawy jest szybkie i intensywne, natomiast matcha uwalnia kofeinę stopniowo, zapewniając dłuższe i bardziej zrównoważone pobudzenie.
Wybór pomiędzy nimi zależy nie tylko od oczekiwanego efektu pobudzenia, ale również od indywidualnych preferencji smakowych. Jeśli lubisz mocny, wyrazisty smak i szybkie działanie – kawa będzie dla Ciebie idealna. Jeśli stawiasz na łagodny smak, harmonię i długotrwałą koncentrację – matcha będzie trafniejszym wyborem.
