Szukasz nowych, ciekawych pomysłów? Wydaje ci się, że wypróbowałaś już wszystkie przepisy, a należysz do osób, które nie potrafią wyjść z domu bez zjedzenia czegokolwiek? Mamy 4 oryginalne śniadania i nietypowe połączenia smakowe, które zaskoczą twoje podniebienie.
Dlaczego jedzenie śniadania jest tak ważne?
Pożywne, zdrowe śniadanie powinno składać się z bogatych w błonnik produktów pełnoziarnistych (np.pieczywo, płatki owsiane) oraz białka (jajka, mleko, mięso). Dzięki temu unikniesz w ciągu dnia zachcianek na niezdrowe produkty lub „nadrabiania kalorii” w późniejszych posiłkach.
Śniadanie chroni przed cukrzycą! Wiele badań połączyło wysokie ryzyko cukrzycy typu 2 z rezygnowaniem ze śniadań.
Jedzenie posiłków do 2 godzin po wstaniu przyśpiesza metabolizm i pozwala zacząć dzień na pełnych obrotach.
Śniadanie na słodko z warzywami? Niemożliwe? A jednak!
- Przepis na pyszną owsiankę z cukinią od @dietbynat
Składniki:
✔50g zmielonych płatków owsianych (lub błyskawicznych)
✔80g cukinii
✔70g banana
✔10g kakao
✔pół łyżeczki proszku do pieczenia
✔10g odżywki białkowej wegańskiej
✔90ml napoju roślinnego
✔dowolna substancja słodząca
✔szczypta soli
✔70g wiśni
✔kostka czekolady
Przygotowanie:
Krok 1. Banana rozgnieść, cukinię zetrzeć na tarce i odcisnąć z nadmiaru wody. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Krok 2. Wyłożyć do spryskanej cooking sprayem kokilki. Na wierzch położyć posiekaną czekoladę. Krok 3. Piec w 180 stopniach przez 25/30 min. Wierzch posypać dodatkowo orzechami.
Dodatkowe informacje: W przepisie został użyty napój sojowy, można jednak użyć dowolnego napoju roślinnego lub mleka. Wegańska odżywka ma lekkie właściwości zagęszczające. Jeśli używacie zwykłej odżywki lub chcecie ją pominąć warto dodać łyżeczkę skrobi ziemniaczanej/budyniu bez cukru.
Śniadanie z serem i szpinakiem na słodko
2. Przepis na Tofurnik Leśny Mech od @fit_elizka
Składniki:
✔180g tofu naturalnego
✔150ml napoju roślinnego/mleka
✔20g budyniu bez cukru + 50 ml napoju/mleka
✔3 słodziki + aromat waniliowy
✔garść szpinaku
Przygotowanie:
Tofu blendujemy z napojem roślinnym i szpinakiem, dodajemy słodziki. Przelewamy do garnka i gotujemy na małym ogniu. Proszek budyniowy mieszamy z 50 ml napoju. Gdy tofu się zagotuje dodajemy budyń i energicznie mieszamy aż do powstania gęstej masy. Przelewamy do miseczki i dekorujemy. Gotowe!
Duet truskawki + rukola ❤
3. Gofry z truskawkami i rukolą od @dietbynat
Gofry:
✔32g mąki gryczanej
✔13g skrobi ziemniaczanej
✔4g proszku do pieczenia
✔30ml napoju roślinnego
✔5ml oliwy z oliwek
✔2 białka jaj (lub 70g białek w płynie)
✔dowolna substancja słodząca
Białka ubić na sztywną pianę z odrobiną soli, zmiksować z pozostałymi składnikami, piec 7 min w spryskanej cooking sprayem gofrownicy.
Dodatkowo:
✔150g jogurtu kokosowego
✔1 łyżka mąki kokosowej (do zagęszczenia, można pominąć)
✔coś do dosłodzenia
✔4 truskawki
✔rukola
✔sos balsamiczny
✔pokruszone orzechy
Może was dziwić duet rukola i sos balsamiczny, ale przysięgamy- jest pysznie!
Omlet w nietypowym wydaniu
4.Omlet z serkiem kozim i szynką prosciutto od @dietbynat
✔2 jajka
✔1 łyżka mleka/napoju roślinnego
✔30 g serka koziego do smarowania Pilos
✔20 g szynki prosciutto
✔50 g szparagów (po oderwaniu zdrewniałych końców)
✔5 g masła klarowanego
✔1 bułka owsiana Bio (100g= 236 kcal)
✔garść roszponki, kiełki
Połowę masła dodać na patelnię i rozgrzać, wlać roztrzepane z mlekiem, solą i pieprzem jajka. Tuż po wylaniu masy na patelnię można ją lekko poodgarniać z brzegów do środka za pomocą łopatki. Dzięki temu omlet nabierze bardziej nierównomiernej struktury. Patelnię przykryć i smażyć na małym ogniu do momentu ścięcia się górnej warstwy.
W tym czasie na reszcie masła krótko podsmażyć szparagi oprószone solą. Po podsmażeniu posypać czosnkiem granulowanym.
Gotowego omleta posmarować na środku serkiem, ułożyć roszponkę, kiełki, szynkę i szparagi, złożyć i opcjonalnie związać szczypiorkiem. Podawać z pieczywem.
