Wpływ stresu na nasze nawyki żywieniowe jest powszechnie znany. Zdarza się, że w trudnych chwilach zaczynamy sięgać po niezdrowe przekąski lub zwiększamy ilość spożywanego jedzenia, co prowadzi do niepożądanych efektów dla naszego zdrowia. W niniejszym artykule omówimy, jak stres wpływa na nasze nawyki żywieniowe oraz przedstawimy kilka skutecznych sposobów na radzenie sobie z jedzeniem pod wpływem stresu.
Spis treści:
- Stres – co to jest i sobie z nim radzić?
- Dlaczego w trudnych chwilach sięgamy po niezdrowe przekąski?
- Jak radzić sobie z jedzeniem pod wpływem stresu – kilka skutecznych sposobów
Stres – co to jest i sobie z nim radzić?
Gdy jesteśmy zestresowani, często chwytamy się za pewnego rodzaju wysokokaloryczne przekąski, które bogate są w duże ilości cukru i tłuszczy. Dlaczego tak się dzieje, że mózg próbuje przejąć kontrolę nad tym, co zjemy?
Na początku zacznę od wyjaśnienia, czym w ogóle jest stres. Stres jest odpowiedzią organizmu na występujące zdarzenia, sytuacje pojawiające się w naszym życiu. Może być wytwarzany przez różne bodźce zewnętrzne jak np. problemy w pracy, szkole, albo wewnętrzne jak np. choroba lub gorsze samopoczucie.
Kiedy doświadczamy stresu, nasz organizm produkuje hormon kortyzol, który ma wpływ na procesy metaboliczne. W tym czasie nasz organizm może odczuwać większe zapotrzebowanie na energię, co może skłaniać nas do sięgania po wysokokaloryczne, przetworzone produkty spożywcze.
Dlaczego w trudnych chwilach sięgamy po niezdrowe przekąski?
Jedzenie pod wpływem stresu ma wiele przyczyn, w tym czynniki biologiczne, psychologiczne i społeczne.
Pod względem biologicznym, stres wpływa na organizm w taki sposób, że nasz mózg interpretuje sytuacje stresowe jako zagrożenie, co wyzwala reakcję walki lub ucieczki. To z kolei powoduje wzrost poziomu kortyzolu – hormonu stresu, który wpływa na układ pokarmowy. Kortyzol zwiększa produkcję kwasu solnego w żołądku oraz produkcję soków trawiennych, co z kolei może powodować uczucie głodu i apetytu.
Psychologicznie, jedzenie może służyć jako mechanizm radzenia sobie z napięciem i wywoływać przyjemne uczucia, działać jako forma nagrody.
Społecznie, jedzenie może być związane z tradycją lub zwyczajami, zwłaszcza w sytuacjach stresujących.
Jedzenie jako mechanizm radzenia sobie ze stresem może prowadzić do negatywnych konsekwencji zdrowotnych, takich jak nadwaga i otyłość, problemy z układem pokarmowym oraz zwiększone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Dlatego ważne jest poznanie skutecznych sposobów radzenia sobie ze stresem, które nie polegają na sięganiu po jedzenie.
Jak radzić sobie z jedzeniem pod wpływem stresu – kilka skutecznych sposobów
Przed Tobą kilka sposobów, dzięki którym możesz pomóc sobie zredukować poziom stresu:
- regularna aktywność fizyczna – ćwiczenia pomagają w zmniejszeniu poziomu stresu, poza tym w trakcie ćwiczeń wzmaga się produkcja hormonów szczęścia (endorfiny)
- spróbuj technik relaksacyjnych: joga, medytacja, głębokie oddychanie to skuteczne metody na redukcję poziomu stresu
- znajdź czas dla siebie – to bardzo ważny aspekt, znajdź czas na relaks i odpoczynek, aby móc zredukować poziom stresu
- zadbaj o regularność posiłków i odpowiedni poziom nawodnienia, to pomaga w utrzymaniu równowagi zarówno hormonalnej jak i emocjonalnej
- postaw na zajęcia, które sprawiają Ci przyjemność i pomagają odreagować złe emocje, wygospodaruj czas na swoje hobby
- zadbaj o dobry sen. Brak snu czy słaba jego jakość może zwiększyć poziom stresu, dlatego bardzo ważne jest, aby zapewnić sobie odpowiednią długość odpoczynku
- planuj swoje zadania, to na pewno pomoże Ci w unikaniu stresu, który związany jest z nadmiaru pracy i obowiązków
Sytuacje stresujące dotyczą w praktyce każdego z nas (mniej lub bardziej). Utrzymywanie wysokiego poziomu stresu nie wpływa pozytywnie na zdrowie zarówno fizyczne, jak i psychiczne. Sięganie po jedzenie pod wpływem bodźca nie jest wyjściem z sytuacji.
Zmniejszenie poziomu stresu wymaga zaangażowania, ale również czasu. Podjęcie próby w zastosowaniu którejś z metod powyżej może Ci pomóc. Jeżeli poziom stresu jest na tyle wysoki, że negatywnie wpływa na Twoje zdrowie i Twoją relację z jedzeniem, warto udać się z problemem do specjalisty, aby otrzymać odpowiednie wsparcie w tej kwestii.
Dietetyk Ola Rzęchowska
Podobne artykuły:
