W dzisiejszych zabieganych czasach, kiedy tempa życia wydają się nieustannie przyśpieszać, poszukiwanie praktycznych rozwiązań w codziennych sprawach stało się dla wielu z nas nieodłącznym elementem. Wszyscy kochamy pyszne dania, ale często brakuje nam czasu na ich przygotowanie. Dlatego dziś pragniemy podzielić się z Wami przepisem na wyjątkowo smaczny i sycący pomysł na śniadanie/kolację.
Szybkie i efektowne śniadanie – Breakfast Bagel
Składniki:
- bajgiel (80g)
- 2 jajka
- 30g tartej mozzarelli
- sól, pieprz, płatki chili
- odrobiona oliwy z oliwek
Dodatkowo:
- garść mixu sałat
- 2-3 łyżki pestek granatu
- sos balsamiczny
- sól, pieprz, opcjonalnie odrobina oliwy z oliwek i miodu
Przygotowanie:
- Na początku rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni.
- Następnie przekrój bajgla na pół, aby uzyskać dwie równe części.
- W misce roztrzep jajka, dodaj tartą mozzarellę, szczyptę soli, szczyptę pieprzu i szczyptę płatków chili. Wszystko to połącz dokładnie.
- Dodaj odrobinę oliwy z oliwek do mieszanki jajecznej i wymieszaj.
- Przygotowane farsz rozsmaruj równomiernie na obu połówkach bajgla.
- Umieść bajgle na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż jajka się zetną i nabiorą złocistego koloru.
- Podczas gdy bajgle się pieką, przygotuj sałatę. Możesz również dodać 2-3 łyżki pestek granatu, aby dodać dodatkowego smaku i koloru.
- Na koniec skrop sałatę i pestki granatu sosem balsamicznym. Dopraw solą, pieprzem i ewentualnie odrobiną oliwy z oliwek i miodu, aby wzbogacić smak.
- Po upieczeniu bajgli, wyjmij je z piekarnika i ostudź przez chwilę.
- Następnie rozłóż na każdym bajglu porcję przygotowanej sałaty z pestkami granatu.
- Przed podaniem skrop całość dodatkową porcją sosu balsamicznego.
Podobne artykuły:
