Wiosna – idealna pora roku na sałatki pełne świeżości i smaku! Dziś przygotowaliśmy dla Was super przepis na wiosenną sałatkę z pieczoną mozzarellą i malinami.
Spis treści:
- Wiosną postaw na sałatki! Odkryj ich świeżość i zdrowe walory.
- Wiosenna sałatka z pieczoną mozzarellą i malinami.
Wiosną postaw na sałatki! Odkryj ich świeżość i zdrowe walory.
Wiosna to doskonały czas na wprowadzenie do swojej diety pełnych smaku i świeżości sałatek. Po długiej i zimowej porze, gdy natura budzi się do życia, nasze ciało potrzebuje odświeżenia i odżywienia. Sałatki są idealnym rozwiązaniem, ponieważ łączą w sobie pyszny smak, wartości odżywcze oraz lekkość, która pasuje do coraz cieplejszych dni.
Głównym atutem sałatek wiosną jest dostępność świeżych, sezonowych warzyw i ziół. Na lokalnych rynkach i sklepach możemy znaleźć bogactwo kolorowych sałat, rukoli, szpinaku, młodych buraczków, rzodkiewek, ogórków, papryki i wielu innych warzyw. Ich intensywny smak i chrupiąca konsystencja sprawiają, że sałatki stają się prawdziwą ucztą dla podniebienia.
Warto pamiętać, że sezonowe warzywa są nie tylko smaczne, ale także pełne składników odżywczych. Sałatki wiosenne dostarczają nam witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i błonnika, które są niezbędne dla naszego zdrowia. Nie tylko wspierają nasz układ odpornościowy, ale również wzmacniają kondycję skóry i włosów.
Wiosną warto eksperymentować z różnymi kombinacjami składników. Możemy dodawać do sałatek ulubione owoce, takie jak truskawki, maliny czy pomarańcze, które dodadzą im słodkości i odświeżającego smaku. Dodatkowo, możemy wzbogacić sałatki o orzechy, nasiona czy awokado, które dostarczą nam wartościowych tłuszczów i dodadzą dodatkowej konsystencji.
Wiosenna sałatka z pieczoną mozzarellą i malinami
W dzisiejszym artykule chcielibyśmy zaprezentować Wam przepis na wiosenną sałatkę od Aleksandry Karbownik, która skradnie Wasze podniebienia. Głównymi składnikami tej sałatki są pieczona mozzarella i soczyste maliny, które nadają wyjątkowego charakteru i doskonale komponują się z sezonowymi warzywami.
Składniki:
- 1/2 opak. rukoli
- 1/3 świeżego ogórka
- 2 garści malin
- 1 kulka mozzarelli light (można użyć mini kulek)
- sos balsamiczny (ok. 10g)
Panierka:
- 1 jajko
- 30g bułki tartej/ mąki migdałowej
- sól, pieprz, suszone pomidory
Sos:
- 1 łyżeczka miodu
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 3 łyżki soku z cytryny
- sól, pieprz, ulubione zioła
Piekarnik rozgrzej do 190 stopni. Mozzarellę odsącz, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na małe kawałki. Jajko wymieszaj z przyprawami i obtaczaj w nim kulki mozzarelli, a następnie w bułce tartej. Ułóż na papierze do pieczenia w odstępach i piecz ok. 15-20 min do lekko złotego koloru.
Na talerz dodaj pozostałe składniki, upieczoną mozzarellę (najlepiej smakuje na ciepło) i całość polej sosem balsamicznym.
Podobne artykuły:
